Šisandra — „bobica pet ukusa“ sa Dalekog istoka
Schisandra chinensis
Šisandra je puzavica sa grozdovima jarkocrvenih bobica koja raste u šumama ruskog Dalekog istoka, severoistočne Kine i Koreje. Zbog neobičnog ukusa u kome se istovremeno osećaju slatko, kiselo, slano, gorko i ljuto, u kineskoj tradiciji nosi ime wu wei zi — „plod pet ukusa“.
Gde raste
Šisandra je lijana koja se penje uz drveće u mešovitim šumama Primorskog i Habarovskog kraja i uz reku Amur. Voli vlažna, polusenovita staništa, a plodove daje krajem leta i početkom jeseni. Aromatični su i listovi i kora, koji mirišu na limun, pa se u Rusiji zove i „limunika“.
Tradicija
Etnografi koji su početkom 20. veka proučavali narode Amura zabeležili su da su nanajski lovci na duge zimske pohode nosili šaku suvih bobica šisandre. U sovjetskom periodu biljka je, zajedno sa eleuterokokom i rodiolom, postala predmet sistematskih istraživanja iz kojih je nastao pojam „adaptogen“.
Šta sadrži
Najviše pažnje istraživača privlače lignani iz semena i ploda — šisandrin, gomizini i srodna jedinjenja. Bobice sadrže i organske kiseline, eterična ulja i polifenole. Količina ovih materija zavisi od staništa, vremena berbe i načina sušenja, pa kvalitet sirovine ima veliki značaj.
Suve bobice se tradicionalno prelivaju vodom ili kuvaju kao čaj, a danas se najčešće sreću standardizovani ekstrakti u sastavu dodataka ishrani.
Na šta obratiti pažnju
Šisandra može da utiče na razgradnju pojedinih lekova u jetri, pa je savet lekara ili farmaceuta obavezan ako koristite terapiju. U trudnoći i tokom dojenja ne koristi se bez konsultacije sa lekarom.
Još sibirskih biljaka
Želite korisne savete o zdravlju i prirodi?
Ostavite email i primajte kratke vodiče o sibirskim biljkama, energiji i zdravim navikama. Besplatno, bez obaveze.
Želim besplatne savete